پنیر پیتزا پروسس بصیر، یک محصول لبنی فرآوری شده است که به طور ویژه برای استفاده در پیتزا طراحی شده است. این پنیر از ترکیب انواع پنیر طبیعی، امولسیفایرها و سایر افزودنی‌های مجاز غذایی تولید می‌شود. فرایند تولید پنیر پروسس بصیر شامل ذوب کردن پنیرهای طبیعی، افزودن مواد دیگر و همگن‌سازی مخلوط است.
