در ماه‌های اخیر، گرانی لبنیات به یکی از دغدغه‌های اصلی خانوارهای ایرانی تبدیل شده است. این افزایش قیمت، به ویژه بر سبد غذایی خانوارهای کم‌درآمد فشار قابل توجهی وارد کرده است. دولت برای مقابله با این مشکل و حفظ دسترسی مردم به این محصولات ضروری، تصمیم به عرضه لبنیات یارانه‌ای گرفته است.
برخی کارخانه‌ها با وجود الزامات قانونی، تمایلی به تولید و عرضه لبنیات یارانه‌ای ندارند. دلایل این امر عبارتند از:
لبنیات به عنوان یکی از منابع اصلی کلسیم و پروتئین، نقش بسیار مهمی در سلامت استخوان‌ها و عضلات دارد. مصرف کافی لبنیات به ویژه در دوران رشد، برای پیشگیری از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان ضروری است.
