تبدیل کره حیوانی به روغن؛ روش سنتی و راز طعم اصیل
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که عطر و طعم غذاهای قدیمی و اصیل را دوست دارید، احتمالاً نام روغن حیوانی تازه و سنتی برایتان آشناست؛ همان روغنی که مادرها و مادربزرگها برای پخت غذاهای خاص مانند حلوا، آش یا حتی سادهترین نیمروها استفاده میکردند. این داستانِ روغن گیاهی بهتر است یا روغن […]
تفاوت پنیر موزارلا و تاپینگ؛ کدام یک برای پیتزا بهتر است؟
وقتی صحبت از پیتزا و غذاهای فرنگی میشود، اولین تصویری که در ذهن هر کسی پدیدار میشود، ظاهر «پنیر کشدار و خوشعطر» آن است. شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که تفاوت هر کدام از انواع پنیر پیتزا که در بازار موجود است، در چه چیزی است. در هر حال، بین پنیر […]
آموزش درست کردن خامه خانگی و محلی به روش ساده
طرز تهیه خامه در خانه از آن مواردی است که برای خیلی از افراد، مخصوصاً خانمهای خانهدار جذاب است. احتمالا هیچ چیز به اندازه درست کردن یک خامه خانگی تازه و طبیعی، برای صبحانه یا دسر، شما را سر حال نخواهد آورد. در این مقاله، به شما یاد میدهیم که چطور میتوان در خانه خامه […]
تفاوت پنیر لاکتیکی و پروبیوتیک، کدام برای سلامتی بهتر است؟
پنیر یکی از محبوبترین و پرمصرفترین لبنیات در سفره ایرانی است. اما امروزه تنوع انواع پنیر آنقدر زیاد شده که برای انتخاب بین آنها با کمی دشواری و رنگارنگی محصولات مواجه هستیم. از بین تمام پنیرهای موجود در بازار، دو نوع پنیر لاکتیکی و پنیر پروبیوتیک بیشتر از دیگر انواع آن، مورد پسند خریداران قرار […]
